Curioso Blanco Xarel Lo Classic 750ml Bio
PRECIO:
8,95€
La esencia de nuestra tierra en este 100 % xarel·lo joven, fresco e ideal para acompañar los momentos más curiosos y desenfadados.
Con un atractivo color amarillo pajizo brillante, este vino nos muestra con elegancia todo lo que el xarel·lo puede aportar: fruta fresca como la pera, la manzana ácida o el membrillo; toques cítricos y flores de naranjo o almendro. En boca es fresco y de marcada acidez, con un final amargo típico de la variedad reina del Penedès.
Datos enológicos
- Variedades Xarel·lo
Elaboración
- Cosechado y seleccionado a mano. Fermentación de 19 días a 16 ºC. Algunas tinas han fermentado con levaduras autóctonas seleccionadas. Estabilizado en frío durante cinco días. Se efectuó una ligera clarificación y filtración antes de embotellar.
Datos analíticos
- Grado alcohólico: 12.5% vol.
- Acidez total: 8.1 g/l
- Acidez volátil: 0.26 g/l
- PH: 3.1
- Azúcar residual: 4 g/l
- Sulfuroso total: 93 mg/l
Datos vitícolas
- Edad Viña: Cepas plantadas el 1986
- Tipos de suelo: Calcáreo arcilloso con niveles bajos de materia orgánica
- Tratamientos: Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica
