Pasta Penne Sémola de Trigo Duro 500gr Bio
La pasta de sémola de trigo duro como el penne de trigo duro se produce con una mezcla de granos elegidos por nosotros con cuidado en cada nueva cosecha para garantizar un producto con un alto valor nutricional y una resistencia óptima a la cocción. El trigo duro utilizado para producir la sémola penne se cultiva directamente dentro de la cadena Iris compuesta por agricultores y campesinos italianos y también por Iris Coop Agricola en Calvatone.
Todo el procesamiento responde completamente al método tradicional, con masa fría y dibujo de bronce, para obtener una pasta agradablemente más áspera y más porosa, ideal para absorber y mejorar las salsas. El secado se lleva a cabo con bajas temperaturas y largos tiempos, sin dañar los preciosos contenidos de la sémola de trigo duro penne.
